“爆煸”查询结果_在线百科全书查询

图书信息内容简介目录图书信息出版社:四川科学技术出版社;第1版(2006年1月1日)丛书名:川菜烹饪技术丛书平装:140页正文语种:简体中文开本:64ISBN:7536458053条形码:9787536458055尺寸:17x18.5x0.9cm重量:222g内容简介《川味爆煸菜》将具有浓郁川菜特点的爆、煸烹调方法制作出来的菜品加以整理、挖掘，编写出爆、煸菜品140种。这些菜肴既保留传统川菜的特点详情>>

川味爆煸煸菜