“爆蛙”查询结果_在线百科全书查询
用料：切片蛙肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）做法：1.蛙肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。2.大火加热炒锅中 详情>>
原料：·牛蛙·尖椒·葱·姜·蒜·淀粉·盐·料酒·胡椒粉·鸡精作法：1、牛蛙宰杀、去内脏、去皮，洗净，切成块，用淀粉、盐、料酒上浆。2、尖椒去蒂、去籽洗净，切成菱形片；葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。3、锅内添清油，油热5成（120摄氏度左右）将牛蛙下入滑油，捞出备用。4、葱、姜、蒜炒出香味，下入尖椒片炒至断生，再放入牛蛙，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀装盘。 详情>>
原料：·牛蛙·尖椒·葱·姜·蒜·淀粉·盐·料酒·胡椒粉·鸡精作法：1、牛蛙宰杀、去内脏、去皮，洗净，切成块，用淀粉、盐、料酒上浆。2、尖椒去蒂、去籽洗净，切成菱形片；葱、姜、蒜分别择洗干净，切片。3、锅内添清油，油热5成（120摄氏度左右）将牛蛙下入滑油，捞出备用。4、葱、姜、蒜炒出香味，下入尖椒片炒至断生，再放入牛蛙，加盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀装盘。 详情>>
