“棒鱼”查询结果_在线百科全书查询
棒鱼
是一种地方小吃! 我去温州出差的时候在江心屿吃过的一种鱼汤. 据说是用木棒把鱼敲成了面条的形状,口感很细腻，筋道！ 棒鱼 生物学名» Belonidae 生长海域» 近海内湾或河口附近 所属纲目» 颔针鱼科 上市时间» 常年 体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍 详情>>
材料:做法:材料:棒鱼200克。调料香油1/2大匙，精盐1/3小勺，味粉1/2小勺，胡椒粉1小勺，淀粉适量。做法:1、将棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧剞“斜直刀纹”加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。2、油锅上火至六成热，将腌制好的棒鱼，两面沾一层干淀粉，放入油中炸透，见呈金黄色时，捞出装盘即可。材料替换用鲫鱼替换棒鱼，称干炸鲫鱼。口味变化炸好的棒鱼撒上孜然、辣椒粉 详情>>
材料做法材料原料：棒鱼5条（约500克）调料：料酒2大勺干燥迷迭香1/2大勺盐2茶勺胡椒粉1茶勺植物油适量做法1、将棒鱼收拾干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌渍1小时入味。2、烤盘中铺1张锡纸，再锡纸上刷上一层植物油。3、将腌好的棒鱼放到烤盘上，在鱼的表面刷上一层植物油。4、再撒上迷迭香（注意：鱼肚子里也撒一些）就可以烤了。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，180度6分钟 详情>>
是一种地方小吃!我去温州出差的时候在江心屿吃过的一种鱼汤.据说是用木棒把鱼敲成了面条的形状,口感很细腻，筋道！棒鱼生物学名»Belonidae生长海域»近海内湾或河口附近所属纲目»颔针鱼科上市时间»常年体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍鳍条12～15，臀鳍鳍条15～18；尾鳍后 详情>>
材料做法材料原料：棒鱼5条（约500克）调料：料酒2大勺干燥迷迭香1/2大勺盐2茶勺胡椒粉1茶勺植物油适量做法1、将棒鱼收拾干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌渍1小时入味。2、烤盘中铺1张锡纸，再锡纸上刷上一层植物油。3、将腌好的棒鱼放到烤盘上，在鱼的表面刷上一层植物油。4、再撒上迷迭香（注意：鱼肚子里也撒一些）就可以烤了。烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，180度6分钟 详情>>
是一种地方小吃!我去温州出差的时候在江心屿吃过的一种鱼汤.据说是用木棒把鱼敲成了面条的形状,口感很细腻，筋道！棒鱼生物学名»Belonidae生长海域»近海内湾或河口附近所属纲目»颔针鱼科上市时间»常年体呈长圆柱形，稍侧扁。侧线在尾柄部不形成隆起崎。侧线鳞142～157个。背鳍鳍条12～15，臀鳍鳍条15～18；尾鳍后 详情>>
