“伴炒”查询结果_在线百科全书查询

原料苹果1个，虾球2只，带子2个，青红椒各10克，胡萝卜花（装饰用）。调料色拉油1000克。1、腌海鲜料：盐1.5克，味精1.5克，生粉2.5克，胡椒粉2克，香油3克，蛋清半只。2、炒海鲜料：味精1.5克、盐1克、糖5克、醋6克、生粉1克加水打成芡。3、脆浆粉：面粉100克，发酵粉20克，色拉油20克，水50克。成菜特点口感清爽，海鲜嫩滑，摆设美观。制作方法1、将苹果削皮切成2厘米厚的圈形2个，虾详情>>

脆皮苹果伴炒海鲜