“拌莜”查询结果_在线百科全书查询
拌莜面(主料：辅料：调料：)拌莜面的做法拌莜面主料：莜面适量辅料：黄瓜适量\\胡萝卜(红)适量调料：色拉油适量\\食盐适量\\醋适量\\鸡精少许\\葱适量\\姜适量\\蒜适量\\花椒适量\\干辣椒适量\\生抽适量\\香油适量\\白糖适量拌莜面的做法1.先把干面用热水泡上2.胡萝卜去皮擦成丝，黄瓜去皮切丝3.葱切圈，蒜切片，姜切丝。干辣椒掰成段儿，准备好花椒4.面泡至无硬芯的时候捞出，过凉水，控干水 详情>>
莜面果子干的原料：莜麦面500克、黑木耳5克、黄花10克、牛肉50克、鸡蛋1枚。莜面果子干的辅料：葱花、姜末、花椒粒、精盐、酱油、淀粉、花生油。莜面果子干的制作方法：一、把莜面用开水烫熟，揉成面团备用。二、黑木耳用温水泡发后洗净；黄花菜用水泡发，摘去硬蒂切段；牛肉切小片。三、打卤：锅里放少许花生油烧热，炸十几粒花椒粒、出香后捞出花椒粒，放入姜末、葱花、放牛肉煸炒，再下木耳、黄花菜，加两勺酱油、清水 详情>>
材料：制作过程：材料：莜面、黄瓜调味：酱油、蒜泥、葱末、盐、辣椒油、鸡粉、香油各适量制作过程：1、莜面用开水烫透，和成面团。2、黄瓜洗净切丝；将葱末、蒜泥、盐、鸡粉、酱油、盐、香油、辣椒油、红辣椒兑成味汁备用。3、将盘底刷少许食用油，莜面面团擀成大厚片。4、蒸锅水烧沸，入面片蒸3-5分钟即可。5、将面片稍放凉切成条，装盘。6、黄瓜码在莜面上，淋入味汁即可。 详情>>
莜面果子干的原料：莜麦面500克、黑木耳5克、黄花10克、牛肉50克、鸡蛋1枚。莜面果子干的辅料：葱花、姜末、花椒粒、精盐、酱油、淀粉、花生油。莜面果子干的制作方法：一、把莜面用开水烫熟，揉成面团备用。二、黑木耳用温水泡发后洗净；黄花菜用水泡发，摘去硬蒂切段；牛肉切小片。三、打卤：锅里放少许花生油烧热，炸十几粒花椒粒、出香后捞出花椒粒，放入姜末、葱花、放牛肉煸炒，再下木耳、黄花菜，加两勺酱油、清水 详情>>
材料：制作过程：材料：莜面、黄瓜调味：酱油、蒜泥、葱末、盐、辣椒油、鸡粉、香油各适量制作过程：1、莜面用开水烫透，和成面团。2、黄瓜洗净切丝；将葱末、蒜泥、盐、鸡粉、酱油、盐、香油、辣椒油、红辣椒兑成味汁备用。3、将盘底刷少许食用油，莜面面团擀成大厚片。4、蒸锅水烧沸，入面片蒸3-5分钟即可。5、将面片稍放凉切成条，装盘。6、黄瓜码在莜面上，淋入味汁即可。 详情>>
