“白炸”查询结果_在线百科全书查询

菜谱名称烹制材料烹制工艺菜品特色菜谱名称白炸鱿鱼虾烹制材料河虾750克鱿鱼(鲜)1000克姜25克小葱10克红辣椒30克生抽10克江米酒15克植物油20克。烹制工艺1、将姜茸浸入广东米酒中，成姜汁酒备用；2、将河虾洗净沥干；3、鱿鱼剖开成一块，去掉污物，取出头、爪（另作他用），洗净后刻上菱形花纹，然后横切成长约4.5厘米、宽约3厘米的片；4、烧沸水锅，将虾放入沸水内焯（氽）约4分钟至熟，捞起沥去水详情>>

白炸鱿鱼