“白饼”查询结果_在线百科全书查询
白饼
即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。” 详情>>
食材明细制作步骤食材明细白饼三个鸡蛋一个辅料：尖椒小半个彩椒少许生菜叶子2个配料：葱少许盐少许制作步骤1.白饼剁椒鸡蛋夹饼食材。2.尖椒、彩椒切碎或者剁碎。3.把彩椒和尖椒碎放入鸡蛋中加盐少许搅匀。4.平底锅或者炒锅放入油少许，7成热放入混合蛋液。5.稍微定型后翻面。6.两面定型熟了出锅装盘即可。7.白饼用刀片开一半。8.然后把剁椒鸡蛋加入里面即可。 详情>>
广东名小吃将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。 详情>>
即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。” 详情>>
广东名小吃将炒熟的大米磨研成粉末，加入适量的糖胶、牛奶，搓匀置入木刻的白饼印模中，用木槌敲打成米沙饼，经烘干而成。 详情>>
即汉饼。《齐民要术》记其方：“《食经》（北魏崔浩作）曰；‘作饼酵法：酸浆一斗，煎取七升。用粳米一升，著浆，迟下火，如作粥。’六月时，溲一石面，著二升（和一石面，放二升酵）；冬时，著四升作。作白饼法：面一石。白米七八升作粥，以白酒六七升酵中。著火上，酒鱼眼沸，绞去滓，以和面。面起可作。” 详情>>
