“焗猫”查询结果_在线百科全书查询

材料:做法:材料:猫肉件250克，冬笋200克，蒜茸10克，湿陈皮1克，姜米2.5克，姜汁酒10克，油味料等适量。做法:1、先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。2、将冬笋切为榄形件滚过。3、用油起镬，将蒜茸、姜米、湿陈皮、滚过的猫件放在镬中爆透，淋入姜汁酒炒匀，注入二汤，用精盐、味粉调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖焗至八成（火念），加入冬笋抛匀，待（火念），撒入胡椒粉，用湿淀粉打芡，加包尾油、详情>>

冬笋焗猫猫肉