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“焗瓜”查询结果
“焗瓜”查询结果_在线百科全书查询
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蛋黄
焗瓜
条
1.主料:南瓜条。2.配料、调料:盐、咸蛋黄、生粉、香葱末等。制作方法:1.先将切好的瓜条过水(过水时加适量盐、油),控净水分,拍上生粉。2.锅内油温五成热时,下瓜条慢火炸至金黄色、外皮脆时捞出。3.锅留底油放入咸蛋黄煸香起沫时加盐搅匀,最后放入瓜条炒匀,码盘撒上香葱末。
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