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原料:
做法:
鱿鱼一条,蒜苔
配料:
盐、胡椒粉
1、鱿鱼洗净,去掉身上的黑膜;
2、将鱿鱼切为两片,剞十字花刀;
3、将鱿鱼切为长条状块,入开水迅速焯一下,不要时间长了,捞出过凉水;
4、蒜苔洗净切段,入油锅翻炒;
5、放入焯好的鱿鱼,加入盐和胡椒粉,翻炒后出锅