翡翠鲍汁猪带子

主料：

辅料：

翡翠鲍汁猪带子制作方法：

提示：

菜品特色：

主料：

芦笋6-8条，猪后腿骨胶原8粒

辅料：

高汤、鲍鱼汁

翡翠鲍汁猪带子制作方法：

1、先把猪后腿骨胶原起出去油，用高汤焖约2~3小时至起胶备用

2、再将焖淋的骨胶原加少许鲍汁略蒸，

3、芦笋去底根以高汤入味，伴碟底。

4、蒸好的骨胶原装碟即成。

提示：

不需要爆炒。

菜品特色：

1、营养高、价钱平而富健康，因其象带子肉状，故又称猪带子。

2、料材取自猪的大腿骨的胶原做主材料，骨胶原能促进钙、磷对人体骨骼起修复骨组织功效，减少骨质疏松等

3、芦笋含硒、镁、锰、钼等微量元素经常食可减低高血压、心脏病等