请输入要查询的词条内容：
制作材料：
做法：
主料：茼蒿640克,猪肝80克,猪腰子80克,草鱼80克
辅料：柿子椒30克
调料：姜5克
1. 茼蒿菜洗净切段； 2. 三鲜（鲜鱼、猪肝、猪腰）洗净切片；
3. 先煮好一锅上汤，加入油盐调味；
4. 水沸下菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼；
5. 加姜丝或红辣椒丝调味，即可食用。
