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菜肴简介
食材明细
做法
制作难度：普通
所需时间：半小时
菜品口味：咸鲜
主要工艺：炸
主要食材：水产类
针鲮鱼 1000g
鸡蛋 一个
面粉 适量
十三香粉 适量
姜粉 适量
酱油 适量
盐 适量
食用油 适量
鸡精 适量
1.针鲮鱼洗净，放入酱油，十三香粉，姜粉，盐，鸡精搅拌均匀，放置半小时。
2.锅内放入食用油，开火烧，等待油热的过程，把针鲮鱼打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3.放入适量的面粉，搅拌均匀，油烧热后，依次放入搅拌好的针鲮鱼。
