英式乡村大蒜烤鸡

材料:

做法:

小诀窍:

材料:

童子鸡1只，大蒜2头，胡萝卜，小土豆若干，烤肠1包，培根1包，柠檬1个，黄油适量，盐适量，香草颗粒适量，胡椒粉适量

做法:

1、在收拾干净的鸡肚子里放入黄油、带皮大蒜、柠檬汁以及香料

2、将盐和油涂满鸡身，腌渍半个小时

3、香肠外卷培根备好

4、将烤箱调至200度，预热10分钟

5、烤盘中再放一些带皮大蒜，将调好味的整鸡和香肠放入烤盘，烤制1个小时

6、用锡纸把淋上柠檬汁、香料、油的小土豆和胡萝卜包好，放入烤箱，再烤制一个小时即可

小诀窍:

烤制期间要注意观察鸡肉外皮的变化，以免烤焦。