一学就会做韩式小菜（馋嘴篇）——美食讲堂系列

一学就会做韩式小菜（馋嘴篇）——美食讲堂系列

作者：孙积娥 著

出版社：汕头大学出版社

ISBN：7810364456

印次：1

纸张：铜版纸

出版日期：2006-1-1

字数：100000

版次：1

内容提要：

“美食讲堂”完整收录各款中西美食，从经典美味、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。 赶快来学几道美味时尚佳肴的烹调方法，招待你的至亲好友吧！ 本书为其中一册，30道正宗韩国味，满足你的味觉享受！

目录：

韩国小菜常用材料搜密

家常风味泡菜篇

切片白菜泡菜

白菜泡菜

高丽莱泡菜

淡味白菜泡菜

水泡菜

萝卜泡菜

葱泡菜

小白菜泡菜

上海青泡菜

萝卜丝泡菜

黄瓜泡菜

韭菜泡菜

久存风味小菜篇

凉扑螺肉

生腌鱿鱼

辣炒小鱼干

拌炒樱花虾

辣味生腌螃蟹

淡味牛腌螃蟹

凉拌紫菜

凉拌莲藕

酱煮莲藕

炖黑豆

即食风味小莱篇

牛腌蚵仔

凉拌鱿鱼

凉拌山茼蒿

凉拌凉粉

韩式沙拉

凉拌黄豆芽

凉拌粉丝

凉拌加子