香辣银丝百灵菇

主料;百灵菇 土豆 干辣椒丝 生菜丝

调料;素沙茶酱 素蚝油 芥末油 咖喱粉 白糖 面糊 椒盐粉

做法;将百灵菇灼水烫熟切成片，用调料素沙茶酱、素蚝油、芥末油、咖喱粉、白糖、面糊，

腌制半个小时，放入热油炸制金黄色。把土豆切成细丝放入油炸成银丝捞出拌上椒盐粉;把生菜

放入盘中垫底，把炸好的灵菇片跟拌好的土豆丝拌匀放在生菜上面稍摆一下，干辣椒丝放入热油捞炸一下

用来点缀既可。