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原料：
做法：
白萝卜（切细丝）500克、虾皮10克、干香菇10个、姜丝少许。
盐1克、料酒5克、生抽5克、小姜2根。
1、用温水把干香菇泡发待用，虾皮冲净表面细沙备用。
2、白萝卜去皮切成细丝备用。
3、把泡发的香菇切成细条，与虾皮、姜丝一起加水调入盐和生抽，开小火慢煮20分钟。
4、将白萝卜丝放入，再用小火慢煮10分钟。
5、盛入小碗后，撒上葱末。
