微波虾皮小白菜
主要食材
: 水产类 菜系: 微波炉菜 价格: 10.0元
虾皮炒小白菜是青菜上市季节餐桌上常见的一道菜,小白菜是蔬菜(蔬菜食品)中含矿物质和维生素(维生素食品)最丰富的菜,而虾皮又是非常好的补钙(钙食品)食品。有没有想过,用微波炉也能烹制出好吃的虾皮小白菜? 小白菜 300g
虾皮 60g
白芝麻 50g(熟的)
姜片 5片
油(油食品) 2汤匙(30ml)
盐 1/2茶匙(3g)小白菜择洗干净,沥干水分,从中间斩一刀备用。 取一个带盖的微波盘,加入油、姜片和虾皮,盖上盖子,放入微波炉内以强微波3分钟爆香后取出,夹出姜片。 把小白菜放入微波盘内,调入盐,拌均匀后盖上盖子,重新放入微波炉内,以强微波烹调3分钟。 取出微波盘,将小白菜夹出整齐地码在菜盘中,撒上白芝麻即可。
小贴士
小白菜的烹调时间不宜过长,以免流失营养。另外,脾胃虚寒的人不宜过多食用小白菜。 虾皮烹饪之前可用温水浸泡,这样烹调后口感柔软,但如果喜欢酥脆口感的,则可以直接烹饪。 天天营养网>>天天饮食,更多精彩:海鲜水产类