透骨草炖猪瘦肉

原料

配料

制作:

功效

原料

透骨草20克，猪瘦肉300克

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油30克

制作:

1.将透骨草洗净，切碎，放入纱布袋内，扎紧口;猪瘦肉洗净，切3厘米见方的块;姜切片，葱切段。

2.将药包、猪肉、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水1500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、 鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，活血止痛。适用于风湿疼痛，跌打损历，四肢不仁等症。