甜味黑椒烤鸡

菜肴名称：甜味黑椒烤鸡

菜肴特征：柔和的甜香风味，清新的黑椒香气加上诱人的橙红色，适合于口味比较偏甜的人群；其表面特有的黑椒颗粒点缀，闻起来诱人的浓郁的黑椒香气直达心田； 品尝起来稍带辣味，口感多汁、鲜嫩，有效的祛除了鸡肉的腥味； 您在使用甜味黑椒烤鸡腌料时，我们推荐您用于烤整鸡、鸡翅、鸡腿；当然您也可以有自己的创新啊！菜肴所属类别微波

主要原料:

鸡翅　1000克

甜味黑椒烤腌料　70克

腌制比例：

腌料：水：原料肉＝7：7：100

其他配料:

水（冰水或凉水）　70克

详细步骤

注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦

第1步:按比例量取水和腌料将其混匀制成腌制液，将其倒入鸡翅中，混合均匀（推荐的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收）。

第2步:将混匀好的鸡肉放在冰箱冷藏室中静腌（建议腌制12～24小时，每隔两个小时翻动一次最好，这样做可以使入味的效果比较好）

第3步:将腌制好的鸡翅用烤箱烤制，温度170～180℃加热15分钟左右，基本烤熟后，可以再用200℃再烤3分钟，这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。

建议烹制时间和方式：

翅中：8～10分钟

翅根：15～20分钟

鸡腿：30～40分钟

整鸡：60～90分钟