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牛柳200克,香茅30克,洋葱件30克,蒜茸少许。
盐少许,牛油1粒,蚝油1茶匙,黑椒碎1汤匙,鱼露1汤匙,生抽半茶匙,生粉1茶匙,花生油半茶匙。
制作:
1.牛柳洗净切粒,用盐、油、生粉拌匀腌制。
2.将已腌好的牛柳粒煎香待用。
3.牛油起锅爆香蒜茸、香茅、洋葱件、牛柳粒;加入调料拌匀即可。