蒜香蟹味菇

蒜香蟹味菇原料：

1、蟹味菇一盒

2、蒜瓣少许

3、盐、鸡精、糖、开水或高汤少许

蒜香蟹味菇制作过程：

1、蟹味菇洗净后掰成小朵

2、锅热后到少许油，油温在3-4成热时就放入蒜末慢慢炒香

3、油温热至7-8成时倒入蟹味菇爆炒

4、加鸡精、一勺糖、少许开水或高汤焖制5分钟是指全部入味

5、加盐调味即可

蒜香蟹味菇制作小贴士：

1、洗蘑菇时如果不易洗净，在盆里放一勺面粉浸泡一会就很容易洗净了。

2、剥蒜时先把蒜瓣在温水中浸泡一下，皮就容易剥了。

3、吃蟹味菇时不要与驴肉同食。