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材料:蒜苔,鸡脯肉,胡萝卜,青椒,土豆,葱,蒜
调料:干淀粉,生抽,料酒,盐,鸡精
做法:
1,蒜苔洗净切段
2,青椒切小块,胡萝卜切细段
3,鸡脯肉有刀背拍散,切小块
4,土豆(又见土豆)切段,洗去淀粉
5,葱切丝,蒜切瓣
6,鸡肉加少许生抽,料酒,腌制
7,土豆入油锅中炸熟
8,腌好的鸡肉裹上干淀粉,入油锅中炸制金黄捞出
9,油烧热,暴香蒜瓣葱丝,倒入蒜苔炒至变软之后,倒入青椒,胡萝卜翻炒至熟
10,最后倒入鸡肉和土豆条,淋少许生抽,散入少许盐,鸡精即可