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菜肴简介
食材明细
做法
制作难度：简单
所需时间：十分钟
菜品口味：其它
主要工艺：炒
主要食材：禽蛋类
鸭杂 200g
青椒 100g
红椒 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
蒜 适量
香菜 适量
1.将鸭杂切片,切好后用料酒、盐腌制20分钟，炒锅下油爆香蒜。
2.将鸭杂下锅翻炒,放入白糖，酱油后加少许水焖一会儿。
3.放入青红椒翻炒入味，洒胡椒粉，盐调味，放入香菜即可起锅。
