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材料:
做法:
鸡块200克,木耳10克,银耳10克,葱、姜、花椒、大料、精盐等各适量。
将鸡剁成块,称出200克,开水焯透,去污血。木耳、银耳水发,摘洗净。将鸡块、木耳、银耳一起放入锅中,加入葱、姜、花椒、大料、精盐等,旺火烧开,文火煮至鸡肉烂,加入味精适量,即可食用。