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材料(主料: 辅料: 调料:)
方法
面筋
红椒、黄瓜、木耳、葱、姜
盐、味精、白糖、水淀粉、牛奶
1、将面筋切开,过开水略煮,红椒、木耳略焯捞出,黄瓜切片,葱姜切末备用;
2、坐锅点火倒油,下葱姜末爆香,加入面筋、红椒、木耳、黄瓜,倒入适量牛奶,加盐、白糖调味,烧开后水淀粉勾薄芡出锅即可。