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材料:
做法:
面粉、葱、食用油、盐、水
1、用开水烫两成面粉,迅速搅成雪花状
2、剩下的面粉中加入适量凉水
3、揉成软硬适中的面团(不要太软了,不然做出来的饼层次不好),醒半小时左右
4、葱切段放入凉油中,慢慢加热
5、待葱段变成金黄色时,将热葱油倒入干面粉中,调成稀油酥