牛肉炒通心粉_在线百科全书查询
牛肉炒通心粉
菜式简介
牛肉炒通心粉的做法简单，是美食杰国外菜谱意大利餐菜谱的常见菜式，牛肉炒通心粉使用通心粉为烹饪主料，但怎么做牛肉炒通心粉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道牛肉炒通心粉。
营养信息
热量：1393.4大卡
胡萝卜素：842微克
钾：438.24毫克
钠：234.43毫克
维生素A：138.6微克
维生素C：79.1毫克
磷：55.89毫克
菜式原料
主料
意大利烟管面 牛腩肉(熟) 洋葱 西红柿青椒
辅料:
番茄沙司 蚝油 糖 盐 蒜末
菜式做法
1. 锅中烧开水, 下入烟管面, 并调入适量盐, 中火煮10分钟, 捞出入凉开水中浸凉后捞出备用.
2. 洋葱和青椒分别切丝, 西红柿去皮, 切小块. 熟牛腩肉切小块.
3. 锅中烧热油, 下蒜末爆香, 加洋葱和番茄沙司翻炒, 调入少许糖, 炒匀后加入牛腩肉, 青椒丝和西红柿块, 翻炒均匀, 调入蚝油, 炒匀, 加入烟管面, 炒匀, 最后调入少许盐, 炒匀后出锅即可.
温馨小提示:
牛腩肉是提前炖好的, 如果用新鲜牛肉做, 要提前腌制一会儿, 先过油盛出, 最后再入锅一起炒.
