奶香鸡蛋皮包五彩素饭

食谱原料

雀巢淡奶油2汤匙、鸡蛋2个、米饭1碗、鲜香菇3朵、青椒40g、胡萝卜30g、青豆玉米50g、虾皮少许 ;油2汤匙、盐1/2汤匙、葱末少许、淀粉1大勺、甜辣酱少许、黑胡椒粉少许

制作方法

1、把香菇，胡萝卜，青椒都切成丁；

2、起油锅，放入香菇，青椒，青豆玉米，虾皮，胡萝卜炒熟了盛出；

3、洗干净锅，起油锅，放入米饭，加盐，把米饭炒松软；

4、加入刚才出锅的菜炒匀，加香葱，黑胡椒粉调味，盛出；

5、鸡蛋打散，放入淡奶油和淀粉水搅拌均匀；

6、拿一个平底不沾锅，用刷子刷上一点油，小火，倒入鸡蛋液，看鸡蛋脱离锅底了，放入米饭，包裹起来；

7、装好盘，淋上宝宝喜欢吃的酱；

适应人群

2-3岁婴幼儿

健康提示

这道菜的创作来源于春卷和炒饭的结合，把香喷喷的炒饭包进色彩鲜艳的蛋皮里，即好看又营养，可以作为早饭来食用，也可以作为一道主食摆在餐桌上，即使不爱吃饭的小孩看到了，也能激发不小的食欲哦。