牡蛎木耳炒蛋

用途

材料

做法

用途

养颜润肤 女性产后气血不足 肌肤干糙 便秘 面皱多纹

材料

牡蛎200克，鸡蛋6个，木耳20克，葱白1根，生姜3片。

做法

（1）、将牡蛎以盐水洗净，用开水很快烫过，捞起放人竹箕中；葱斜向薄切；生姜切细丝；木耳泡水洗净，有蒂要去除；把鸡蛋打入容器中，加入适量的盐、香麻油调味搅匀。（2）、把锅加热，倒入沙拉油，按顺序加入生姜、木耳、牡蛎快炒，加上酒、酱油适量调味，再加入少量小茴香，以增加香味，最后加入鸡蛋、葱，轻轻搅匀，至牡蛎炒蛋蓬松即可。每天煲1次，分两次吃。