魔芋红烧鸡

材料：魔芋，鸡块。

做法：

1、魔芋买回来要切成块！

2、烧一锅水，倒入料酒和几片姜，去掉鸡块的血腥味。

3、热锅下油！放入姜蒜片，爆香之后倒入鸡块继续翻炒。

4、加入适量的水，放入郫县豆瓣酱，酱油，盐，糖，还有一点点剁椒酱。

5、煮到是不多的时候放入魔芋。

6、收汁！

7、撒上葱段就可以上锅了。