蘑菇奶香牛肉面

主料：

辅料：

调料：

制作工艺

食谱相克

主料：

面条(标准粉)(220克) 牛里脊肉(300克)

辅料：

鲜香菇45克、鲜蘑菇60克、金华火腿50克、洋葱30克、番茄100克

调料：

奶油(150克) 盐(5克) 胡椒粉(5克) 奶酪(20克)

制作工艺

1、宽型面煮熟备用。

2、将奶油30克放入锅中融化，加入鲜香菇片、蘑菇片、火腿丁、洋葱丁拌炒约2分钟，再加入牛里脊肉丝拌炒，随后加入高汤120毫升、盐、胡椒粉及材料切条的番茄、鲜奶油120克，转中小火煮约5分钟。

3、将宽型面加入做法2的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅盛盘。

4、食用时可搭配奶酪粉更添风味。

食谱相克

牛里脊肉：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。