麻辣香肠批萨

原料：面粉200克、酵母4克、温水约100ml、盐5克、橄榄油30ml。

酱料：番茄酱45ml、马苏里拉奶酪100克、麻辣香肠1段、玉米粒50克、洋葱半个、青红椒各1根。

做法：

1、酵母用温水化开，在面粉中加入盐拌匀。先淋入少许酵母水在面粉中，用手抓拌，边加水边用手揉，直到面粉能揉成团。面团揉均匀后盖上湿布，放在温暖的地方发酵60分钟；

2、面团发酵好以后，淋入橄榄油揉匀，最后发酵15分钟；

3、将面团擀成半厘米厚的饼，烤盘底部刷上一层橄榄油，放入面饼；

4、在面饼上涂上一层番茄酱，撒上三分之一量的马苏里拉奶酪；

5、撒上洋葱碎，将切成薄片的麻辣香肠放在上面；

6、在依次撒上玉米粒、青红椒，最后撒上剩余的奶酪丝；

7、烤箱预热到200度，放入批萨烘烤15-20分钟即可。