麻酱拌茄泥

原料：茄子、芝麻酱（水、盐、鸡精）、蒜丁。

做法：

1、把茄子切成条状，上锅蒸熟后，待凉；

2、把芝麻酱加水、盐、鸡精打匀，和茄子搅拌均匀，最后撒些蒜丁。