鹿茸蚌肉蛋花汤_在线百科全书查询
鹿茸蚌肉蛋花汤
做鹿茸蚌肉蛋花汤的材料
主料:鹿茸480克 河蚌80克
辅料:鸡蛋150克
调料:盐4克 姜3克
鹿茸蚌肉蛋花汤做法
1. 枸杞菜(枸杞叶)取叶片.
2. 枸杞梗捆成一扎,用水洗净.
3. 蚌肉用水浸透,洗净.
4. 鸡蛋拂匀成蛋浆.
5. 生姜用水洗净,去皮,切2片.
6. 先将枸杞梗,生姜片和蚌肉放入瓦煲内.
7. 加入水煲至水滚,用中火煲1小时.
8. 取出枸杞梗,再放入枸杞叶,再煲30分钟.
9. 放入鸡蛋浆和细盐调味即可饮用
