凉拌心里美萝卜丝

食材明细

制作步骤

小帖士

食材明细

主料： 心里美萝卜450克

配料： 香葱一根 蒜瓣三瓣

辅料： 盐适量 生抽适量 辣椒油适量 香油适量

制作步骤

1. 买回的心里美萝卜

2. 洗净，切开用一半。

3. 切丝放入大碗中撒盐渍一会后，凉开水冲去多余盐分。

4. 蒜拍碎，入小碗、加少许油和盐，微波炉中火15秒至出香味。

5. 平时制好的凉拌用辣椒油。

6. 将生抽、香油、辣椒油、葱末及蒜末全部加入装有萝卜丝的大碗中拌匀。

7. 可以装盘了。

小帖士

蒜末入微波炉加热时切记不可大火和时间过长，蒜的香味散发出来即可。