请输入要查询的词条内容:
原料:
鲤鱼1条,青蒜2根,姜丝,米酒,盐。
制法:
1、鲤鱼去鳞、腮,切大块;青蒜斜切片
2、将鱼、姜丝放入开水锅中煮,水开后稍煮一会儿,加入米酒、盐,撒下青蒜。
特点:
此汤蒜香浓郁,鱼肉细腻,营养丰富。