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主料：
主要步骤：
水疙瘩，白糖、酱油、辣椒碎、姜。
将荠菜切丝，加入酱油、辣椒、白糖、姜末浸泡腌制一周。然后制作辣咸菜丝拌干豆腐，主料：辣咸菜丝、干豆腐丝，配料：香菜、炒芝麻、豆芽菜、香油、大葱、青红椒。主要步骤：用腌好的辣咸菜丝拌上干豆腐丝、香菜、豆芽菜、青红椒丝、葱丝、炒芝麻，再加入味精、香油拌匀即可。
