酒香酱汁烤青口
所属分类:粤菜 海鲜食材:新鲜青口
配料:葱、大蒜、番茄、Fate奶酪、白葡萄、白胡椒、盐、糖
口味:鲜
制作难度:切墩(初级)
制作时间:30分钟
酒香酱汁烤青口的做法:
1,将洗净的青口放入锅内并加入白葡萄酒,开火煮2分钟,直到青口打开口;
2,将煮好的青口放置在烤箱的烤盘中待用;
3,将洋葱炒至透明,然后加入预备的番茄,迷迭香,盐,糖和胡椒,翻炒;
4,把步骤3炒好的汁均匀的浇到煮好的青口上,并放入Fate奶酪;
5,把放有青口的烤盘放置到烤箱里,小火烤5-7分钟直至奶酪溶化冒小气泡;
6,将烤好的青口装盘