京葱炖猪蹄

配料：猪蹄500克，大葱50克，精盐8克，味精2克。

制法：将猪蹄洗净，用刀切开口，大葱切成段。炒锅上火，加水，放猪蹄、大葱、旺火烧沸，用小火熬烂。用盐、味精调味。

药用：随餐食，量随意。

说明：补血消肿、通乳脉、滑肌肤、祛寒热、解药毒、美容；对血虚、四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛、产生乳少有疗效。

建议：体质实热者忌食。