煎蛋肉饼配土豆奶酪

材料：(食　材： 调　料： 原料采买：)

做　法：

烹饪心得：

材料：

食　材：

鸡蛋2个，猪肉馅250克，瑞士多孔干酪一包，土豆适量

调　料：

盐少许

原料采买：

要到农贸市场选买新鲜的猪肉馅，如果喜欢别的口味，当然也用鸡肉或者牛肉来代替。瑞士多孔干酪在外贸超市里能买到。

做　法：

准备时间：10分钟

制作时间：35分钟

1 将鸡蛋打散，煎成蛋饼后卷成卷。

2 猪肉馅加适量的盐做成肉饼在油中炸熟。

3 土豆切片，在烤盘上铺一层土豆，放一层干酪，反复叠加之后，移入预热150摄氏度的烤箱烤制20分钟。

4 将以上三种拼盘即可。

烹饪心得：

煎鸡蛋的时候注意不要用太大的火，蛋汁要充分打散。同样在第二个步骤里炸肉丸时要控制火候。