家庭版红烧牛排

家庭版红烧牛排的做法

牛排洗净放入大盆内

冷水下锅，水盖过牛排即可

大火烧开后，把汤表面浮沫除掉

加适量的姜

料酒约3大匙；烧开后再煮十分钟

煮好的牛排取出待再次加工

切适量的葱花

炒锅内加白糖

加入煮好的牛排翻炒

把牛排炒到变色

加2大匙生抽

花椒粉适量

盐1小匙

加煮牛排的汤，汤盖过牛排即可

大火烧开后放葱花，转中火收汁

最后加入鸡精即可出锅

做法没有太多花巧，只是简单的家庭版红烧牛排的做法。却透着原始自然，花牛觉得这样烧才是原汤原汁原味。烧好的牛排肉，外烂内软，口感十足。吃着好生过瘾~~