淮杞圆肉糯米酒炖鸡

原料：

淮杞圆肉糯米酒炖鸡的制作方法：

原料：

淮山25克、杞子15克、圆肉10克（中药店有售）、糯米酒50毫升、光鸡1只（约750克）、生姜3片。

淮杞圆肉糯米酒炖鸡的制作方法：

各药材洗净，稍浸泡；光鸡处理干净，去尾部，切块。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1250毫升（5碗量），加盖隔水炖3小时便可。进饮方下盐。

功效：祛湿驱寒、健脾安神。