胡萝卜西红柿肉丸汤

食材

方法

食材

猪肉、胡萝卜、西红柿、葱、鸡蛋、面粉、盐、鸡精 白胡椒粉、油

方法

1.备料．猪肉300克，肥瘦随你喜欢，我比较喜欢五花肉，胡萝卜1根，西红柿1个，葱一根，鸡蛋一个面粉用小勺两大勺，盐适量，看你味而定，不过拌肉的时候要少放些，鸡精调料小勺一小勺，白胡椒粉1小勺，油适量。

2.将胡萝卜和猪肉饺成末

3.现在可以加放事先备好的肉末胡萝卜末、盐、鸡精、面粉、胡椒粉、鸡蛋、食用油，搅拌起来。

4.现在因为天气凉，肉绞完后宁，不好拌，我们可以带上手套，用手先拌起来，再用筷子顺时针拌，直至均匀。

5.将炒锅内加上油烧开。

6. 把葱花，和西红柿下锅番炒一下。

7.加汤，因个人喜好来上调味料，煮开。

8.再在可以挤肉丸了，肉丸你可以选择用勺子或是手都可以。

9.出锅前，放点青菜即可。