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食材明细
制作步骤
胡萝卜 2根
鸡蛋 3个
面粉 1斤
花生油 适量
食盐 适量
黄酒 适量
鸡精 适量
香油 少量
1、胡萝卜洗净，切丝。
2、锅中烧开水，把胡萝卜丝放进去焯一下，捞出控水备用。
3、鸡蛋打散备用。
4、热油，鸡蛋倒进去，打散，盛出备用。
5、胡萝卜切成小小的丁，和鸡蛋混合，加入适量的食盐，味精，鸡精，黄酒，香油，调匀，即可。
