红烧金鲳鱼

菜名

主料

辅料

做法

营养价值

菜名

红烧金鲳鱼

主料

金鲳鱼一条

辅料

葱、姜、蒜、生抽、料酒、醋、糖。

做法

金鲳鱼如平底锅两面略煎，放入姜丝，葱，蒜，生抽，料酒，少许醋，糖，水的红烧汁内小火烧至入味

烧好后放入盘中，鱼身上撒上葱丝，浇上烧好的热油，即可上桌。

营养价值

金鲳鱼肉细嫩，味鲜美，为名贵的食用鱼类。