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所属分类:老少皆宜 猪肉食材:苔 腊肉 大蒜
配料:精 盐
口味:咸香
制作难度:配菜(中级)
制作时间:15分钟
红菜苔炒肉的做法:
1.菜薹去除老根和老皮后洗净切成马耳朵型;
2.腊肉温水洗净切片,大蒜切片备用;
3.锅内放油,放入大蒜片炒香后放入腊肉翻炒;
4.腊肉肥肉部分开始变的透明后放入菜薹翻炒至菜薹由紫色变成绿色,放入盐、鸡精出锅即可。