请输入要查询的词条内容:
材料:
制作:
墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)
2、把泡发的香菇去蒂,表面切十字花刀;黑木耳去蒂,掰成小瓣;
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净:
4、锅内加足清水,放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉,一同炖20分钟,调味即可。