韩式煎饺

材料：

做法：

材料：

主料：

肉馅 150克

洋葱 1/3个

西葫芦 150克

市售饺子皮 300克

调料：

盐 1/2茶勺

白芝麻 1茶勺

香油 适量

黑胡椒粉 少许

水 适量

色拉油 4大勺

蘸料：

酱油 适量

醋 适量

韩式辣酱 适量

做法：

1、将西葫芦和洋葱剁碎，拌上少许盐腌一下，至出水时，挤干水分。

2、肉馅、洋葱、西葫芦混合，加入所有调料拌匀成馅。

3、取一个饺子皮包入馅料，对折饺子皮，捏合接口封住，再将两尖角捏合，做好的饺子呈圆形。

4、全部做好后，排入蒸锅蒸熟，取出晾凉。

5、平底锅中放油，排入蒸好的饺子，先煎至底部微黄，再加入适量清水，盖上盖子，煎至水分收干，盛出即可。

6、吃的时候，蘸酱食用。