请输入要查询的词条内容：
原料：
制作步骤：
海蟹、水豆腐、葱姜。调料：盐。
1、蟹拆件切块，备用；
2、豆腐切小块，平铺在蒸盘上，撒入少许盐，把切好的蟹放在豆腐上，放入蒸锅足气旺火蒸制10分钟；
3、出锅撒上葱姜末，浇上热油即可。
